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Vente à la ferme, sans intermédiaire, avec un lien simple et transparent entre l’éleveur et le consommateur.
L’Élevage Serres réunit 200 brebis, 40 agnelles et 5 béliers reproducteurs, avec une sélection menée au sein du troupeau pour renforcer les valeurs génétiques (contrôle individuel, insémination artificielle sur 60 % du cheptel).
Depuis 2015, notre élevage Suffolk en Occitanie s’appuie sur des normes ISO et un suivi sanitaire régulier, avec des prises de sang annuelles (tous les mâles et 50 femelles), et un statut indemne brucellose, visna maedi et border disease.
Vente à la ferme, sans intermédiaire, avec un lien simple et transparent entre l’éleveur et le consommateur.
Troupeau contrôlé, choix rigoureux des reproducteurs, mesures génétiques et insémination artificielle sur environ 60% du troupeau.
Une race reconnue pour ses qualités bouchères, avec des agneaux réguliers, charnus et adaptés à l’élevage.
